25日.今年.最後にとれたゴーヤ6本を、保存食にしてみようと思い.1cmくらいの幅に、切って並べて.一列に太陽に当ててみました、
一日干した後、夕方、お肉と一緒に炒めてみましたが、あまり、味が変わらず、とてもおいしかったです。
こんな風に干して、缶の中に、しまっておくと風味がそのまま残って、保存食には最適と思いました。
11月25日.撮影 東條初恵
最後に採れた「ゴーヤ」を、保存食に挑戦し干しました。
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東條様 大変勉強になりました。ありがとうございました。26日宮澤
宮澤さま、、
参考にしていただいてよかったです。11月27日.東條初恵、