21日.北海道の鮭を、まるまる1本を、出刃包丁で切って、酒粕に漬けました。きっと、明日の朝には、温かいご飯と一緒に、美味しく食べられると思って、楽しみにしています。
今晩、フィギュアスケートの男子の、試合を見ながら、あっという間に漬け込みました。ショートプログラムの結果は、19才の、羽生さんが103.10と、言う、好成績に終わり、オリンピックへの夢が、大きく、期待できます。
とっても楽しみです。
12月21日.撮影 東條初恵
鮭を、一本 粕漬けにしました。
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おいしい料理を作るコツは手早いことだと言われています。やはり、会長は手早いんですね。私も年末に鮭を買ったら早々に真似して作りたいと思っています。
大木さま、
何の魚もちょっとおくと、傷んでしまいますので。素早く調理することが、いちばんおいしく食べられるコツだと思います。鮭を1本、酒粕に、つけておくと正月中、安心していられますよ。12月22日.東條初惠、
東條様 大変勉強になりました。ありがとうございます。22日宮澤
東條様、美味しく食べられるコツ、ありがとうございました。２２日内藤初三