我が家の畑から、1) 大根と 2)カブと、3)緑の大根 (大根おろし用)

6日.今朝、畑の霜柱が解た10時頃、我が家の畑から、大根と、カブと、大根おろし用の(緑の大根)を、抜いてきました、
早々に、大根と人参、里芋、マグロのアラを入れて煮込みました。
カブ汁は、カブと、青い葉っぱを入れて、牡蠣(カキ)の剥き身を入れて、白だしで味を整えました。
大根おろし用の(緑の大根)は、おろして、お昼に食べましたが、こんなに美味しい大根おろしは、食べたことがないと、Akiko'Tojoが、大喜びでした。
私は大根おろしが大好物だから、(亜紀子).大根おろし店を、開店したいと言っていました。おろしに、酢と、かつ節を、加えました。

1月6日.撮影　東條初恵