8日.新潟県上越市の、赤味噌を、いただきましたので、味噌の中にみりん(350cc)と、調味料と、ニンニクのすりおろしを、入れて味を整えてから、沢庵漬けした、大根を、味噌にまぶしながら漬け、その上にニンニクを入れ、味噌とまぶしました。
味噌漬けが、早く食べられる様になると、いいなーーと、思いながら漬け込んでいました。ご覧になってくださいね。
1月8日.撮影 東條初恵
ニンニクと、タクワンの、味噌漬けをしました
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東條様、色々の素材を使い、漬け込んだニンニクは、美味しく出来上るでしょう。楽しみですね。９日内藤初三
初三さま、、
コメントありがとうございました、
ニンニクの味噌漬けをはじめてしました。1月9日.東條初恵、