4日.午後、南巨摩郡身延町で作った曙大豆を、保存食として煮込みました。昨日NHKで、大豆を毎日10粒程、食べることが体に良いことを、放送していましたので、早速、作ってみました。
納豆や豆腐も、良いが、大豆を24時間水に漬けておいてから、圧力鍋で13分です。口の中に入れると、とろけそうです。
曙大豆は、ジット 石坂社長の奥さんの、お父さんが作った貴重な大豆です。
2月4日.撮影 東條初恵
あけぼの大豆(身延産)を、保存食に煮込みました。
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大豆は「豆の王」で畑の非常すぐれた栄養食品ですね！美味しそう煮えて見習いたいです。４日内藤初三
初三さま、、
毎日、10粒程食べると、良いそうです。2月4日.東條初恵、
大豆はいろいろな所で取り上げられております。日本人は昔から、大豆をたくさん躰に摂取しいつまでも素敵でいてください。
東條様 良い情報をありがとうございました。5日宮澤