先日、千葉県の香取神宮に、出向いた帰りに、かじ屋工房→高光さん、手作りの、包丁を買って来ました。
いま、鍛冶屋で、直接叩いて、包丁を作る職人がいなくなって、貴重の包丁だと言っていましたので、買って来ました。(9500円でした)
ご覧になって下さい。
7月12日.撮影 東條初恵
鍛冶屋(かじ屋) 工房から→→.包丁を買って来ました。
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包丁が切れると料理も美味しくつくれます。見せていただきありがとうございました。１２日内藤初三
いい包丁ですね。料理がますます楽しくなると思います。
初三さま、、大木さま、、
コメントありがとうございました。。
今ほとんど鍵屋さんが、叩いて作り出す包丁は無いそうです。みんな機械化して、オートメーション化で、包丁も出てくると、聞きましてびっくりしました。7月13日.東條初恵、