なっちゃんの日記（848）

やまなし女性異業種の会 (2014年9月 7日 17:27) | コメント(0) | トラックバック(0)

9月7日（日）スイスチャ-ド（不断草）を数年前から栽培し、赤色が増え、他の色は絶えた為に、種を買い一晩水に浸して今日午前中蒔きました。見て楽しい！食べて美味しい！鮮やかなカラフルな彩りが特徴です。赤・黄・桃色・黄緑・白などのカルシウム、ミネラル、ビタミンＡが豊富な野菜です。若い葉はベビ-リ-フとしてサラダに、また大株にして和え物や汁の実、油炒めに利用できます。寒さに強く、種がこぼれて毎年栽培出来ます。 7日撮影内藤初三