29日.午前中、鹿児島県種子島から来て、中央市に住んでいると言う、包丁の研ぎ師が、我が家に廻ってきました。取りあえず2本お願いしました。1本研ぐのに2時間かかり、2本で、4時間かかりましたが、買った時と同じ切れ味になり、紙がさっと切れて、ビックリしました、研ぎ代は、1本1200円です。2本終了したところで→3本目も、お願いしました。
ご覧になって下さい。
平成29年4月29日、撮影 東條初恵
「包丁の研ぎ師」が→巡回で回ってきました。
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包丁が切れると料理が作り易いですね、
我が家では包丁磨きで済ましています。
初三さま、、
私の家でも、ほとんど主人が包丁を、といでいました。やはり、本職が研ぐと、違うと買った時と、ほとんど変わらなくなりますね。平成29年5月2日東條初恵、