4日.岐阜県中津川市から→大きな白菜が、3箱届きました。
早々に白菜漬の準備に、大忙しです。大きな白菜を8つ切りにして、コンテナの上に干して→日光に当てています。漬物の中に入れる→柿の皮や、ユズ、小さい煮干し、切り昆布、だしの素、かつ節、塩等を、用意しました。ご覧になって下さい。
平成30年12月4日、撮影 東條初恵
岐阜県中津川市か→白菜が届きました、
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いろいろの素材を使い漬け込む白菜は美味しいですね。
正月頃には食べれるでしょう？
初三さま、
10日.ほどで食べられると思います、平成30年12月6日東條