18日.塩ニンニク漬けで感染症予防と、本に書いてありましたので、早速作ってみました、体ポカポカ風邪知らずと塩ニンニクが、発酵パワーで免疫力がアップ、老化も、アレルギーや、花粉症も、重度の冷え性も解消→塩ニンニクで体調が好転→美味しさで料理に大活躍、いつも元気でいられるのは塩ニンニクのおかげと、壮快3月号に書いてありましたので、早々に、塩ニンニクを作ってみました、出来上がった塩水はニンニクの香りが絶妙な調味液になり、活用できるそうです、4~7日で出来上がり、分量はニンニク100g*水300ml＊塩18g*です、
ご覧になって下さい、
2021年. 1月18日撮影東條初恵
教えていただき有り難うございます。
息子家族はニンニク味噌漬けにして食べているようです。