雪の下のニンジン

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120216_2322242月16日農業法人協会の理事で 新潟の(有)グリーン平石様からのお土産です。

現在住んでいる新潟では2mを超える大雪に見舞われているそうですが・・なかなか手に入りにくい雪の下のニンジンです。

生でも甘ーーーいといいますが・・。義父には少しゆでてサラダにしました。本当に甘かったです。残りは煮物にする予定。

私達農業者は、土地とともに自然と生きております。大切に大切に育てて、保管している自慢の1品。本物の味をいただきました。

さむーーい新潟の地から 温かい心をニンジンとともに届けていただきありがとうございました。この季節ならではの逸品でした。 18日三森

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美味しい人参を まず お父さんに・・三森さんの心配りに優しさがにじみ出ていますね   五十嵐

雪の下の力持ち、いえにんじんでしたか。一味一味が宝ですね。ながおか

三森様
この甘くておいしい人参ですが、前納涼会で当たりました、シリコン鍋にスライスした人参や小松菜大根今ある野菜を入れて5分くらい電子レンジに入れるて、好きなドレッシングをかけてるとさらに美味しいですよ。2月21日誠子

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