子育て中のママ達手作りの「愛情パンケーキ」6種!!

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今日からはじまった「やまなしこどもの城フェスタ」の縁日コーナーで販売している、子育て中のママ達が作った手作りの「パンケーキ」6種です。
手前から「ほうれんそう」「桃」「かぼちゃ」「あずき」「メープル」「とうもろこし」です。 
全て砂糖不使用で、素材の甘みやてんさい糖を使用した自然の甘さなので、本当においしく出来ています。パンケーキと言っても「もちもち」していて、こどもにも食べやすいです。
ママ達の一押しは「ほうれんそうのパンケーキ」です。「50度洗い」という方法で、ほうれん草を50℃のお湯で洗い、葉っぱがピンとしたところをバターで炒めて細かく刻んだものを、山梨県産の地粉の全粒粉と混ぜて、てんさい糖で味付けしたそうです。とってもおいしいですよ!試食が出来ますので、是非食べにきてください。
明日も「やまなしこどもの城フェスタ」会場内で販売しています。10時~16時 アイメッセ山梨  25日 宮澤由佳

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宮澤さま、
ご苦労さまでした、、このパンケーキ、とても美味しそうですね、でも私にも挑戦すればできそうな気がいたします、時間があったら、またやってみます、教えてくれてありがとう。8月25日東條初惠、

野菜の嫌いな子供さんでもこのような形にすると食べられ、バランスの取れた栄養に成ります。美味しく頂きました。宮澤さんお疲れさま、明日も頑張って下さい。初三。

東條様 初三様 コメントをありがとうございます。山梨の御当地グルメに育てたいと思っていますので、御指導お願いいたします。26日宮澤

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