ぶどう畑 便り 甲州市指導農業士研修

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4日(火)埼玉県日高市にある サイボクハム に甲州市の指導農業士の研修会に参加しました。

今回の視察研修の目的は6次化。生産だけではなく、加工・販売など、1次産業をベースに2次・3次化を促している現状

に、先進であるサイボクの取り組みをほぼ1日研修してまいりました。

総敷地3万坪、雇用550人 温泉・農産物直売・肉直売・パン製造・飲食店店舗・レストラン・日曜日になると、3万人の

集客があり、朝9時~21時迄営業。農産物販売だけで年間10億円の収入があります。総売り上げはわかりません。

豚舎は3か所。うち山梨県早川町に養豚場があります。一般の養豚業界は、とても厳しく廃業される農家もあとを絶たな

い現状の中、飼育から加工、販売・・山梨県でも、小林牧場・黒富士農場も自社の売店を持ち消費者に自社で販売まで

手掛けております。とても興味のある会社だったので、視察ができて参考になりました。5日三森

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たくさんのことに興味を持挑戦して行くことができるぶどう畑の取り組みは素晴らしいですね。5日誠子

ここは埼玉では有名店です

三森かおり様、
参考になった研修で良かったですね、12月5日.東條初惠、

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