４月８日（月）今日千葉県の弟夫婦が来るので掃除や昼食の準備をしました。「ほうとう」を造ることにしました。ジャガイモ・人参・肉・カボチャ・と準準に煮込み、ネギを入れて出来上がりですが・・・ちょっとまってください・・・味噌がなく、あわてて買いに行きました。そうですね・・１０分位かかったでしょうか？「ほうとう」が煮詰まって硬くなっていて失敗です。お湯をたして味噌をいれました。味は最高と、弟は歯医者の治療中で軟らかい方がいいと喜んでくれました。京子さんにも好評でした。先月船橋の綺麗になるセミナ-の写真を弟が写して持って来てくれました。午後１時過ぎ武川町の実家に行きました。日帰りだっそうです。 またいらっしゃい・・・・８日内藤初三
私もカレー作っててカレー粉がどこを探しても無くてロスタイムの買い物をしたことが何度も…はつみさんのほうとう絶品でしょうね！お客様も喜ばれたでしょうね。8日雨宮
初三さま、
どこの女優さんかと思いましたよ素晴らしい写真ですね、投稿ありがとうございました。4月8日.東條初惠、
まったく私もそう思います。ちょっと前の大人向けファション誌に載っているような場面ですね。きれいですよー(^｡^)9日誠子
はつみ様 掃除をして、手作りの御料理でおもてなし。心を感じます。9日宮澤
私、千葉県 在住の 例の「 弟 」です。久々に「 やまなしの・ほうとう」を
食べた気がします。・・というのは、従来「やまなしの・ほうとう」と言うヤツ？！は、・・・カボチャなど野菜をいっぱい入れたおうどん・（笑）・・のこと。・幼少の頃の実家の「ほうとう」そのもの？！ でした。・・よく、母さんが（・今の４８型のＴＶ・位」のまな板のうえに「家族１０人前の、夕食分の（小麦粉）に」少しづつの水を足しながら、両手に体重をかけて、良く練り混ぜ・・数時間寝かして・・今度は、引き延ばした後、麺棒に巻き付けて「手さばき巧みに」くっつかない様に粉をかけながらある程度の厚みに伸ばして行くんんです。・・今は市販のほうとうを利用して簡単に賞味出来ます。・・蕎麦打ちの講習会も有りますけれど・・カボチャが程良く溶けて麺にからまり、そのつゆはあらゆる野菜のダシが「溶け込み絶妙の味」です。カレーと同じで、翌日のほうとうも、絶妙とか？！ ・・ご飯（白飯）に残りのほうとうを掛けて食べると又、絶妙！！・・・カボチャのほうとうを食べた～～い。 ・・千葉の弟 より
私、千葉県 在住の 例の「 弟 」です。久々に「 やまなしの・ほうとう」を
食べた気がします。・・というのは、従来「やまなしの・ほうとう」と言うヤツ？！は、・・・カボチャなど野菜をいっぱい入れたおうどん・（笑）・・のこと。・幼少の頃の実家の「ほうとう」そのもの？！ でした。・・よく、母さんが（・今の４８型のＴＶ・位」のまな板のうえに「家族１０人前の、夕食分の（小麦粉）に」少しづつの水を足しながら、両手に体重をかけて、良く練り混ぜ・・数時間寝かして・・今度は、引き延ばした後、麺棒に巻き付けて「手さばき巧みに」くっつかない様に粉をかけながらある程度の厚みに伸ばして行くんんです。・・今は市販のほうとうを利用して簡単に賞味出来ます。・・蕎麦打ちの講習会も有りますけれど・・カボチャが程良く溶けて麺にからまり、そのつゆはあらゆる野菜のダシが「溶け込み絶妙の味」です。カレーと同じで、翌日のほうとうも、絶妙とか？！ ・・ご飯（白飯）に残りのほうとうを掛けて食べると又、絶妙！！・・・カボチャのほうとうを食べた～～い。 ・・千葉の弟 より
2013/4/9日 13/01 と～ 同 /4/9日 13/08 に｢ 手違いで、二回のコメント送信 しちゃいました。 ・・・どちらか 一方を削除したいんですが・・・
誰か ？？！！ 助けて～～
・・・と 言う訳で、近況に ついて ちょこっと！！ チョコット!!
先般、東京 浅草に有る カッパ橋商店街で・・例の うどん・蕎麦の製麺機器「 MAZZANTY PASTA MAKER 」フレッシュホーム メード パスタ なるものを購入して、近所のうどん・蕎麦造りの名人・・（後ほど紹介致します）・・の手ほどきを受けて「家族ぐるみ」で、手打ち蕎麦造り体験を して一緒に美味しい、おうどんを賞味致しました。・・・そして 今度は 甲州の御坂農園 於 「ほうとう 手打ち体験」を予定しています。・・・等々・・・・・千葉の弟 より
はつみさん美しいです。